Docinho e refrescante!

Que tal trocar o pavê do seu final de ano por um cheesecake incrível? A sobremesa tem um visual lindo e sempre agrada

Cheesecake de frutas vermelhas é docinho e refrescante.

Ingredientes

Cheesecake

Cream cheese: 1 kg

Ovo: 5 unidades

Açúcar: 100 g

Cobertura

Frutas vermelhas: 1 kg em polpa

Água: 400 ml

Açúcar: 200 g

Vinho branco: 50 ml

Modo de preparo

Cheesecake

• Misture todos os ingredientes, até que se tornem uma mistura homogênea;

• Unte uma forma com farinha e manteiga e polvilhe com açúcar. Asse em banho-maria em 150 ºC, durante 40 minutos.

Cobertura

Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo branco. Deixe reduzir até obter a consistência desejada. Espere esfriar e bata no liquidificador. Jogue-a por cima do cheesecake e sirva.

Fonte: http://disneybabble.uol.com.br

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